はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
第2回 OBセミナー
       …この春の「はまなすワイン・セミナー」卒業メンバーによる 第2回目のOBセミナー
   木曜の夜、釧路市内のワイン・ダイナー「RI-CASA」で 盛り上がりました (^o^)

        第2回 OBセミナー
        モザイク無しの皆さんは 本人の了承を得た 素顔に自身のある?方々です (-_-;)

この夜のワインたち
 この夜は シャンパニューと 2本の白ワイン、2本のボルドー・赤、アメリカ・ナパの赤…
                        計6本のワインたちを 7人で楽しみました。

         ワインも勿論ですが、リ・カーサさんの料理も素晴らしかったですヨ (^^)

  リ・カーサ特製パテ・ド・カンパニュー   アンコウの生ハム巻き   池田和牛のタリアータ
    パテ・ド・カンパニュー        アンコウの生ハム巻き        池田和牛のタリアータ

この他にも イロイロと手の込んだ料理を特別価格?で提供して頂き、ゆっくりとワインを楽しむことが出来、大満足 (^-^)
           スタッフの皆さん、お世話になりましたぁ~♪有難うございました!



この記事に対するコメント
お疲れ様でした♪
とてもエレガントでヴィウィットな夜でしたね。
ソムリエさん、お疲れ様でした。
ことのほか、ミネラル感抜群のシャブリと、
カレラにやられたオイラでした。

えぇ、マヂシャン段平にもやられましたケド…。(爆)

また、誘ってください。
それではぁ~年賀状づくりに没頭します!
【2011/12/18 10:05】 URL | kick #- [ 編集]

記憶はモザイク…?
kickさん、例の如く、記憶が 所々あいまいな僕ですぅ (^^ゞ
マジシャン段平ですかぁ(大汗)…う~ん、ナンか しでかした様な気もしてきましたぁ(滝汗)
2次会でチョッとだけ 壊れたかも知れませんネ!

近々、何があったのか…こっそり教えて下さい…カミさんにナイショで!
【2011/12/19 01:48】 URL | おさchief #- [ 編集]


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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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