はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
白糠産エゾ鹿肉とキノコのペンネ
         鹿肉の美味しいベストシーズンに、この季節お馴染みのメニュー…
         白糠産エゾ鹿肉とキノコのペンネ です (^o^)

      白糠産エゾ鹿肉とキノコのペンネ

    白糠町の庶路地区、酪農家でハンターの松野さんが仕留め、
              衛生的な処理施設で高いレベルの処理を施したクォリティの高い鹿肉です。

   食べやすくミンチ状にした鹿肉を 味付け 熟成し、
     新鮮な舞茸やブナしめじ マッシュルームなどの季節のキノコと合わせたこのメニュー…
              毎年、冬の人気メニューになっています (^3^)/

      空洞の中にまでソースが美味しく絡んだペンネ・リガーテ…
            未体験の方は、一番美味しいこの季節に 是非お試し下さい!



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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