はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
エビとカニのクリーム・リゾット
       季節メニューです!
           エビとカニのクリーム・リゾット
    エビとカニのクリーム・リゾット

      当レストランで大人気の「エビとカニのクリーム・パスタ」のリゾット版…
         冬の寒さから 身も心も温めてくれる アツアツのリゾットです (^o^)

       エビは勿論、写真では見えにくいのですが、カニもタップリと入ってゴージャス!
                      とてもクリーミィで、甲殻類の味の厚いリゾット…

           この冬、是非お試し下さい (^-^)   税込1,100円です 



                     ●●● お ま け ●●●

        ひとりヌーヴォー

         ワイン会では ゆっくり飲めなかったので、自宅でゆったり…
                 ひとりヌーヴォーです (^^ゞ

          マセラシオン・カルボニック独特のボンボンアングレーズ香
             子供の頃の 缶ドロップの記憶が蘇ります (^^)
               このシーズンならではの 楽しみですネ

             グラスに映る 若々しい紫の色調もステキです。
この記事に対するコメント
いただきました(^-^)/
たった今、頂いてまいりましたぁ(^O^☆♪
とおっても、美味しかったです。
夜なら、ワインも飲みたくなる(ボジョレー飲んだよね(^_^;))
また、出没しますm(_ _)m
【2011/11/27 13:59】 URL | akck #- [ 編集]

出没、有難うございます!
 akckさん、ご来店有難うございます (^o^)
このリゾットは 4年ぶりの登場です。ベースになっているソースには、エビやかに等の甲殻類エキスが高濃度で入っているので、ホントにリッチな味に仕上がります。

この冬いっぱいは ボードメニューにアップし続ける予定なので、またの「出没?」をお待ちしています (^^ゞ
【2011/11/27 19:26】 URL | おさchief #- [ 編集]


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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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