はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
スエヒロ・オヤジ!?
 仕事の後、気が向くと スエヒロ・オヤジになって、たまに食べに(飲みに?)行きます・・・(^^ゞ

            つくねが美味しい「串串」             串串のマスターと…

 マスターの竹山氏…若いのに腕は確か!  昔、彼が某亭で修行していた頃からの付き合い…
   コクとジューシーな「つくね」と 「トマト・ベーコン串」は 絶品です。

 もう1軒…大好きな店「いながき」

      いながき        棒切りの サンマ刺身

 ツブやサンマの「刺身」や「揚げ出し豆腐」…マルちゃんの焼きそばで堂々と作る「焼きそば」、
分厚いロースをじっくり焼いて作る「豚焼き」、出し汁をタップリ効かせてジュ-シーな「玉子焼き」

どれもこれも 安くて美味しいけれど、 いつ行っても変わらぬ ひょうひょうとしたマスターの人柄にも
癒されます      (^o^)

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プロフィール

永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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