はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
美味しいワインとの出会い
 美味しいワインとの出会いは 突然やって来る!?

 東京(横浜?)で活躍中の女性シェフOさんと そのお友達…
茶路めん羊牧場見学後の夕食と言う事で、ワイン持参で羊飼いの武藤さんと一緒に御来店…

 ラムは勿論、白糠の食材を 持参のワインで楽しまれた おすそ分け デス (^3^)/

              マコン・ミリー・ラマルティーヌ ’07

 この黄金色を帯び始めた美しい輝きのワインは、ブルゴーニュのシャルドネらしい、厚みのある味わい…
最初はキリッと爽やかに、やがて ムルソーの片鱗を想わせる様な変化も…

 気持ち良く酔っちゃった僕は、調子に乗って 自宅のキッチンでヤマベを…

      ヤマベを塩振り焼きに…        美味しいよ~♪

                    真夜中の 塩振り焼き?ですぅ (^^ゞ

           ホント、美味しいワインは 突然やって来る … ごちそうさまでした(感謝)



この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://hamamaster.blog54.fc2.com/tb.php/652-3caeaafb
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



今月の定休日♪



検索フォーム



最近の記事



最近のコメント



カテゴリー



月別アーカイブ



最近のトラックバック



RSSフィード



リンク

このブログをリンクに追加する