はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
緑の季節に…
酪恵舎モッツァレラの緑のパスタ

暑いのか、寒いのか…何とも気まぐれな日々が続く夏ですが、皆さん短い夏を楽しもうと、チョッとでも気温が上がると 「冷たいパスタ」のオーダーが増えます。
 
 4種類の「冷たいパスタ」の中で一番人気は 今年も酪恵舎モッツァレラの緑のパスタ  季節限定のこの味を お盆の里帰りの楽しみにしていて下さるお客様もいて、嬉しく思います。

 青草をタップリ食べて育った乳牛のミルクで作った酪恵舎のモッツァレラチーズを、これまた青草ならぬ自家栽培のバジルで作ったジェノベーゼソースのパスタにタップリとトッピング…

 キンキンに冷えた器で 道東の短い夏を 召し上がれ!

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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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