はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
ラッキーなスパゲティ
時々登場するスパゲティがあります。
阿寒ポークのスパゲティ
阿寒ポークのスパゲティ

 宴会や予約の為に時々仕込む「阿寒ポークのスペアリブ」…香ばしく、焼き目もおいしいこの肉の骨を持ってかぶりつくと、驚く程やわらか…口の中イッパイにジューシーな肉汁が溢れ出し、おもわず「ワイン!」と叫びたくなちゃいます。

 レストランはまなす自慢の このスペアリブを入れて作ったスパゲティ…スペアリブを仕込んだ時にしか お目にかかれません。

 きのこタップリのトマトクリーム・ソース味がこのリッチなスパゲティを引き立てています。

 ご来店の際はボードに注目を…一度の仕込みは約10食です! 

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プロフィール

永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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