はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
母の こだわり
沢山の花で お出迎え
毎年、花の季節が始まると 母はソワソワ…楽しそう。
 福寿草から始まって、ツツジやシャクナゲ、チューリップやスズランなどなど…次々と咲き誇る庭の花たちに負けじと、母は店の玄関周りにたくさんの花を植え、飾り始めます。
 これが半端な規模ではなく、店の中へ入る時は まるで花園へ入っていくような感じ(チョッとオーバーかな?)で、この花々の前で記念撮影をする人も…

 花がとにかく大好きな母が「お客さんを花で迎えたい」と、豪雨や強風の日には花たちを車庫の中へ避難?させるなど、トレードマークの麦わら帽子姿で 毎日こまめに水遣りと手入れを楽しんでいます。

 今年は春先にチョッと体調を崩したせいで スタートが出遅れてしまい、まだ例年の賑わいには達していませんが、これから次第に賑わうことでしょう。   お楽しみに・・・!

●●●お ま け●●●
珍しい、白いハマナス
レストランの玄関のハマナスも咲き始めました。
今年も「赤」より「白いハマナス」が先に咲きました。

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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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