はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
謹賀新年!
             新年、おめでとうございます♪
      今年もやって来たこの時間を…色んな事に感謝しつつ迎えました。

        そして新年のオープニングは、勿論、はまなすの三段重で!

     2017-01-01 11.34.25

   30日から、スタッフが心を込めて 徹夜で作った40種類の「味の玉手箱」…
       東京から帰省してきた若きソムリエの甥っ子や、家族たちと このお重を囲む歓び…

      元旦のこの日の為に チョッと頑張って、楽しみに用意しておいたワインと共に♪

          この豊かな時間をエネルギーとして、また今年も頑張りま〜す!
                皆さん、宜しくお願い致します!



この記事に対するコメント
謹賀新年
ご無沙汰しています。とみぞうです。
今年もよろしくお願いいたします。

一昨年10月1日付の異動で札幌に戻って以来、道東には全く行けてません。行きたいところはあるのですが、なかなか時間が取れず、、、

ブログで紹介されてた料理を見ると、ますますその気持ちが強くなっていきます。カレーとか天丼とかハンバーグとか。

道東周遊が実現したら顔出しますね。何とか時間作らなきゃ。
【2017/01/02 09:20】 URL | とみぞう #- [ 編集]

どうりで…
> とみぞう さん
ホント、お久しぶりです♪
最近、見えないな〜と、思っていたら…そうですか、異動だったんですね。
暖かくなったら、また是非お二人でいらして下さいナ!

楽しみに していますヨ♪
【2017/01/03 01:28】 URL | おさchief #- [ 編集]


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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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