はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
和天別(わてんべつ)産ベビーリーフ
      始まっています…白糠、和天別産ベビーリーフの収穫♪
和天別(わてんべつ)地区は 白糠町の西側に位置する農業地帯で、北の茶路地区と並ぶ恵みの里…

     この日は 和天別産ベビーリーフと酪恵舎チーズ、白糠産柳ダコで、シーザーサラダに!

     2016-04-30 19.28.49

 グランドメニューにアップしている「和天別産ベビーリーフのサラダ」(630円+税)は、
    シンプルなイタリアン・ドレッシング仕立てですが、
                 ご希望で こんな感じにも調理いたします。
    和天別の豊かな土壌と日差しで育った やわらかな若葉たちを、是非味わってみて下さいナ!



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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