はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
リクエスト、OK!
    旬に突入…今日も人気です! 行者ニンニクとフキノトウ…
          毎日、沢山のお客様に 様々な調理法でお届けしています!
             でも、一番人気は やっぱり王道…「天ぷら」

     2016-04-05 20.18.16

    行者ニンニクは 揚げると とても香ばしくなり、その魅力が倍増します!
フキノトウは天ぷらにすると、そのホロ苦さが 衣の中に春の香りを閉じ込めたカプセルのよう…

     オリーブオイルとも好相性の行者ニンニクは、こんな感じのパスタにも♪

     2016-04-05 21.05.12
                   自家製ベーコンと行者ニンニクのバベッティ

  行者ニンニクを楽しむメニュー…通常のメニューには載ってませんが、
                    リクエスト頂ければ 喜んでお作りします!

            お気軽に声をかけて下さいナ!(ただし、少々お時間を)



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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