はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
そびえ立つ 天丼
         ますます人気です♪  はまなす名物…「そびえ立つ天丼!」

     2016-03-21 11.29.36

    酪恵舎のチーズや 茶路めん羊牧場のラム肉、エゾ鹿肉のメニューが人気のはまなすですが、
              先代からの根強い人気が この「天丼!」
  昨年の白糠インター開通以来、特に週末には この天丼をお目当てのお客様が沢山…有難うございます♪

        2016-03-21 11.29.45

     でも、この天丼…カラッと揚げる為に、天ぷら鍋には食材が 一度に二人前しか入りません。
      沢山、ご注文を頂いた時には、申し訳ありませんが、順番にお待ち頂いております(汗)

    尚、天丼は衣のカラッと感を維持できるのは 揚げたてから数分間…!
         テーブルに運んでから 暫くの間、写メや雑誌、携帯に夢中になっていると、
   天ぷらが傾いて来る場合がありますので、なるべく早いうちに召し上がって頂きたいと思います。
                    何卒、ご理解を!





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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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