はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
南インド風スープカレー
       冬の季節限定メニューの「スープカレー」を仕込んでいます!
ポークとチキンのブイヨンをベースに、約15種類のホールスパイスを加え、静かに煮込みます。

     2016-02-20 09.49.00

    厨房中が スープカレー独特のアジアンなスパイスの香りに包まれ、気持ちもウキウキです!

     2016-02-20 10.45.12

    チキンや人参、ジャガイモ等も 互いの良さを出し合いながら
               より深い、魅力的な味わいへと 変化して来ます ♪

     2016-02-21 18.24.05

              お皿に盛り付けて…こんな感じ!

   辛さのリクエストは①番〜⑤番まで、  南インド風スープカレー(ライス付き) 税別1,000円

              この魔力?に ハマって下さい(笑



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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