はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
酪恵舎マスカルのティラミス
   コース料理で 主役に劣らぬ人気がデザート=ドルチェ!
〆の そのひと皿で全てが決まると言っても過言では無い程 重要な役割を担っています。

   単品だったり、2〜3種類のスイーツを盛り合わせたり…
               いずれにしてもカラフルで華やいだ、楽しい皿を演出します♪

      この日のお客様の〆は 酪恵舎のマスカルポーネ・チーズで作った「ティラミス」

     2016-01-30 19.51.05

     酪恵舎マスカルポーネの織り成す バターのような深いコクとクリーミィさが決め手です!
       コースご予約の際にリクエスト頂ければ、喜んでお作り致します♪



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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