はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
続々、バジル!
           毎日続々と厨房に届いてます…夏の恵み
     茶路のズッキーニは まだ少し小さいけど、バジルはこの通り♪

     2015-07-03 13.34.27

     使い切れない程届くので、せっせとバジルソースにして 冷凍保存!
     このシーズンに レストランはまなすの1年分のバジルソースを仕込みます。

  このバジル…日々のオーダーに追われて、今年はまだ登場していませんが、
       近日中に「酪恵舎モッツァレラの 冷たい緑のパスタ」で、ボードメニューにアップします♫

                  お楽しみに!



この記事に対するコメント

こん○○わ、今週末は台風余波がありそうですね。
新鮮なバジルは美味しいですよね!
我が家もせっせと料理に使ってます。
と言っても、パスタ料理が多くなってしまってますが!(笑)

9月、久しぶりに帰省する予定です。
勿論、釣行がメインになると思います。
【2015/07/16 12:38】 URL | masayan1101 #- [ 編集]

すみません!
>masayan1101 さん

超遅れのレス…スミマセン(激汗)
9月の釣行の際には 情報を集めておきますので 是非ご一報を!
7月は 2回ほど ヤマベ釣りに行き、そこそこ楽しんで来ましたよ♪
【2015/07/29 22:33】 URL | おさchief #- [ 編集]


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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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