はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
はまなすワインセミナー Ⅱ
     先日、第一回目を終えた『はまなすワイン・セミナー Ⅱ』
日常的にワインを楽しんでいるワインラヴァーの方々を対象にした ワンランク上のセミナーです。

 ワイン王国のフランスとイタリアを中心に、高級定番ワインや必修ワインをテイスティング…
   その品種や産地、エピソードは勿論、醸造法などを全6回のセミナーで学びます。

    同時に世界のチーズも 毎回2種類ずつテイスティング…
                  楽しさテンコ盛り?のセミナーですヨ♪

     2014-12-11 21.31.23

 初回のこの日は「ボルドーのワイン」をテーマに右岸と左岸の5種類の銘ワインを…
       チーズもオッソー・イラティとロックフォールの2種を楽しみました!

参加メンバーは 1〜4期のセミナー(入門クラス)卒業生がほとんどで、気心知れた方ばかり、
          和気あいあいのムードで アッと言う間の2時間でした♪

      次回は1月、『シャンパーニュ』と『カリフォルニア・ワイン』がテーマです!



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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