はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
超コダワリの うなぎ!
           今年も始まってますよ!  うなぎのシーズン♪

2014-05-31 11.43.29

           先代から引き継いだ はまなす50年来の味です。

       今年も5月28日から始まり、8月末くらいまで提供を予定しています。

     2014-05-31 11.44.35

  国産の特上、サイズも太く大きい(4Pの大)活うなぎを 自店で捌き、串打ちし、焼き上げています!

    タレも 毎年 継ぎ足し続けて来た50年以上の 熟成・伝統ダレ…見事な深みのコク…

     2013-07-23 20.07.59

           がんばっている自分自身への御褒美に … いかがですか(笑)



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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