はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
2種類のカルボナーラ
         「カルボナーラ」と言うと、一般的には こんな感じ…
              ベーコンとチーズの旨みタップリの クリーミーな茹で上げパスタ…ですネ!

      クリーム・カルボナーラ

        写真は、 自家製ベーコンで作る はまなすの「クリーム・カルボナーラ」…(^^)

             …なんですが、はまなすには もう1つのカルボナーラが有ります!

                  ソレが コレッ!「フワフワ玉子のカルボナーラ」

      カルボナーラ

         カルボナーラと言う名前は 共通していますが、全く異なる2つのパスタ…

          さて、あなたは どちら派でしょうか?
                       どちらも 人気のパスタです (^-^)




この記事に対するコメント
こりずにまたお酒の会します。
マスター
また懲りずにお酒の会を致します。
お忙しいのにダメだなあ..
そう思ってはいますがご連絡致します。
9月21日に
釧路の花園町にある「チャンティカさん」で
19時からワインと日本酒の会の3回目を開催致します。
料理は東南アジア系の料理でして
ワインは白とロゼを出します。
日本酒は3から4種類を予定
ワイングラスは一人につき
一脚だけですが
それもワインの可能性を引き出す
良い意味でのハードルと思います。

無理とは思いますが

来てほしいんですよね

マスターみたいな方が(笑)

お返事お待ちしております。

柿田
【2013/09/02 20:45】 URL | カキタ #MIzbfD2Y [ 編集]

キツイ日程ですねぇ (-_-;)
>カキタ さん

レス遅れてスミマセン(大汗)
いつも声をかけて頂き、有難うございます (^^)

なのに、心苦しいのですが、今回も出席出来ません…
とくに、連休初日の土曜はキツイですねぇ(涙)

のんびりと行きたい気持ちはヤマヤマですが…

そのうち、参加のチャンスもやって来ると思うので
その際には ヨロピクですぅ (^^ゞ
【2013/09/06 23:23】 URL | おさchief #- [ 編集]

お返事どうもです!
懲りずにまたお誘いしますね!!
【2013/09/10 20:51】 URL | カキタ #MIzbfD2Y [ 編集]


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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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