はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
もう ひと粘りの春
       サクラが散り始めて もう 春も終わりなので、季節のボードメニューから下ろしたのですが
            嬉しい事に毎日、オーダーが入り、結局また ボードにアップしたメニュー…

                       「春のペペロンチーノ」 です (^^ゞ

      春のペペロンチーノ

   とは言っても、茶路産のニラや 和天別産のベビーリーフなど、初夏の季節食材が待ち構えているので
         「春のペペロンチーノ」は、来週の火曜までのアップとさせて頂きます m(_ _)m

   木曜からは季節のパスタ…交代になりますので、春ぺぺ・ファンのお客様は来春までの食べ納めにどうぞ!

        尚、冷たいパスタ・シリーズの開始は今月下旬を予定しています! お楽しみに (^o^)








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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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