はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
城山 東家
            定休日、疲れていたので思いっきり朝寝坊…お昼近くに起きましたぁ(^_^;)

        野暮用と仕入れを済ませ、遅い昼食は 城山の蕎麦屋さん「東家」で…

       桜エビの かき揚げ蕎麦

       旬を楽しむべく、今日は「桜エビのかき揚げ蕎麦」で…
          冷たく引き締まった 緊張感溢れる 美しく細い蕎麦が 眼を楽しませてくれます

           蕎麦の香りに惹かれて、思わず 汁も浸けずに摘まんで口へ…
                         香り、噛み心地、舌触り、喉越し、サイコー!

      

                日本酒かワインが欲しくなっちゃいます (^^ゞ

         カミさんは欲張り?なので「種込み」…いわゆる「ミックス具材蕎麦」です!(爆)

      種込み蕎麦

     実は ここの大将石丸さんとは 時々一緒に飲む ワイン仲間 …先週も一緒に飲みましたぁ(^o^)

      石丸さんと…

      お店のメニューには 蕎麦に良く合う日本酒は勿論、ワインも用意されているんですヨ (^^)

  

      蕎麦に合うワインも…

       こんなに豊かなバリエーション溢れるメニューを見ているうちに気持ちはワクワク…

        今度は夜、お酒と蕎麦前を愉しみに来ようと 固く誓ったのでありましたぁ (^-^)



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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