はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
ワイン・セミナー
   もっとワインを楽しみましょう♪…と、始めたワイン・セミナー
           去年の白糠会場に引き続き、今年の第2期セミナーは 釧路市内が会場…

              リ・カーサ

           スエヒロのリストランテ「リ・カーサ」さんの3階がセミナー会場です (^o^)

         月2回ペースで 7月から始まった全8回のセミナーは、先日で第7回目…

     11名の皆さんが フランスやイタリア、ドイツなどの代表的なワインを
                    世界の有名チーズと共に 毎回楽しくテイスティング (^_^;)

     ワインセミナー会場

       第8回目を迎える今週は いよいよ セミナーのファイナル!
          今までの確認とパーティを兼ねて「ワインと料理のマリアージュ」がテーマです (^-^)

          最終回の今回は、1階のリストランテで、リ・カーサさんの美味しい料理と、
                  特徴的な12本のワインを頂きます … 今から とても楽しみ (^^)


 
  そして早くも ありがたい事に、「次回の第3期こそは セミナーを受講したい!」という嬉しい声も!

                  ワインが取り持つ いろんな出会いに感謝です!








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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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