はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
夏のハイライト
 \(^O^)/届きましたぁ~白糠・茶路地区産野菜のハイライト…ズッキーニ

 早速、ラタトゥイユに…
煮込んだズッキーニの冷たい食感と 豊かな自然の甘さが 夏を感じさせてくれる 嬉しい一品!
 ラタトゥイユは そのままでも勿論美味しいけれど、はまなすでは この季節ならではの『冷たいパスタ』にアレンジしました。
茶路産ズッキーニの冷たいパスタ
 サラダ感覚で楽しめる 夏限定のパスタです。
道東の短い夏…暑い日には 迷わずオーダーを(^o^)


●●●お ま け●●●
白糠・厳島神社の神輿
白糠のお神輿さん…先日、お店にもきてくれました(^-^)

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プロフィール

永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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