はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
夏の まかないランチ
     今日あたりから ランチタイムのお客様にスーツや作業着の方が目立ち始め、
                    「あ~、お盆休みも終盤かな?」という感じです (^^)

    ランチタイムの忙しさも 通常並みになって来たので、
         今日はチョッと手の込んだ まかないランチを作ってみました …
                           と言っても「冷やし中華」ですが…(^^ゞ

               楽しい、まかないランチ

      スタッフのSさん差し入れの富良野メロンも入った 豪華なランチになりました (^o^)

     まかない風・冷やし中華

        ランチタイムの厨房の中は 35度位と暑いので、「ぶっかけ」や「冷製パスタ」など
              こういう 冷たい系のまかないは 汗だくのスタッフには 大人気!

                 今日も笑顔の まかないランチでしたぁ (^-^)

      あんまりウケたので、気を良くして 頑張りの御褒美も兼ねて、デザートまで出しちゃいました

     御褒美デザート

          夏を満喫する「まかない」…楽しめるのも もう僅か…
                        お盆が過ぎたら、もう秋モードですからネ (^_^;)




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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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