はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
釣り師のプライド
                     「釣り師のプライド」という言葉があります。
              要するに、他人の釣った魚は 食べない…という、プライドです (^_^;)

     ・・・で、僕はと言うと…プライドの無い釣り師(笑)

             同じ釣り仲間のS君にお願いして、せっかく釣った海サクラを戴きましたぁ (^o^)

     頂き物の海サクラ

                見事に脂の乗った サクラマス … ハラスも厚い 大物です!

     脂の乗ったハラス

       こんな美味しい魚を前に プライドなんて要りません! (^^)
               他人の釣った魚でも、自分の釣った魚でも、美味しさに変わり無し!
            食べたモン勝ち! …というワケで 本日はムニエルに!

海サクラのムニエル

             どうです…?    にじみ、吹き出て来る この旨みの脂 (^3^)/
                      たまりませんネェ~   

                   でも、今度はヤッパリ、自分で釣りたいなぁ~(-_-)




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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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