はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
釧路・ワインを楽しむ会
         水曜の夜、「釧路・ワインを楽しむ会」の151回目の例会に参加してきました (^o^)
                   場所は釧路市内のリストランテ「オルディネール」

                 テラ タングラ・TT’07
         今回は「中欧の国々のワインを楽しむ」というテーマ … 
     スイス、スロベニア、オーストリア、ブルガリア等の特徴的なワイン6種類と 
              十文字シェフ渾身の料理を楽しみました (^^)

      前菜の盛り合わせ
                           5種類のオードブル盛り合わせ

     魅力的な料理の数々…

  帆立とリコッタのカナッペ    コンフィとポテトのグラチネ

  弟子屈ポークのブレゼ    フランス産ホロホロ鳥のソテー

  いやぁ~、美味しい!旨い、楽しい…で、
    いつもはホストですが、この夜はゲストとしての開放感から ついつい調子に乗ってパクパク、ゴクゴク…
                     写真も この程度しか 撮っていませんでしたぁ (^^ゞ

   周囲の方5~6人とも楽しく話に花が咲き…でも、まだまだイロイロな方とお話をしたかったのですが、
      それは次回以降の楽しみとして取っておきます (^_^;)

                   ワインを飲む仲間が増えるって ホントに楽しい (^o^)
                       新しい出会いに 感謝の夜でした!

                        お誘い頂いたkさんにも感謝です



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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