はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
海サクラのムニエル
           先日の「海サクラ」の その後?です。

     海サクラ

   この旬の恵みを戴こうと、早速ワイン仲間に声をかけ、7時に はまなすのカウンターへ集合…
      ムニエルとなった「海サクラ」は、「美味しいネ」と有難い賛辞の言葉を浴びながら、
       ワインと共に みんなの胃袋へ消えましたぁ (^^ゞ

   サクラマスのムニエル

          香ばしく焼き上げたパリパリの皮 … 柔らかく、若々しい味わいの紅身 …

        旬の恵みを 楽しいお喋りと共に、みんなで有難く頂き、いい夜になりました (^-^)


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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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