はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
茶路の恵み…アグリオ・スパ
     好評です!(^^)
      白糠、茶路(ちゃろ)産のニラで作る アグリオ・スパゲティ (税込892円)

    茶路の恵みを…アグリオ・スパ
 
        茶路の生産農家Hさんが届けてくれた 待ちに待った「茶路のニラ」…
    第一便が届いた先週から 早速ボードにアップするや、
                   待っていた常連さんやパスタ好きのお客様からオーダーが…
         新鮮なニラの味わいに、はまなす自家製のベーコンの旨みも加え、
                             仕上げは 年齢を問わずに楽しめる醤油味で…

       「やっぱり、茶路のニラ、美味しいネ!」なんて言われると、僕まで嬉しくなっちゃいます (^-^)


      でも、一番喜んでいるのは パスタ好きのスタッフ一同かな?
                 賄い風景

                   連日、厨房の賄いで 茶路のニラを堪能しています(笑)




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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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