はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
カプリ カプリ
      トスカーナ・ワインの試飲会で札幌へ…

    そして目的は もうひとつ   先週オープンした Capri Capri (カプリカプリ)を尋ねること!

        アンティパスト・プレート

          白石区から中央区南1東2へと引越し、新店オープンしたCapri Capri…
                                         楽しみに行って来ました(^-^)

        イナマ、ヴァン・ソアヴェ

          落ち着いた センスの良い店内…
                 充実した 広いワインセラー
                      調理姿を楽しめる オープン・キッチン
                          そして、美味しいイタリアンの数々…

パンチェッタと玉葱のキタッリーニ  えりも短角牛の炭火焼き
     パンチェッタと玉葱のキタッリーニ              えりも短角牛の炭火焼き
  こんなにコシの強い 手打ちパスタは 初めて♪     肉を噛む喜びが楽しめる究極の美味しさ!

       魅惑の色調…
           噛み締めるほどに溢れ出す 牛肉の甘味、旨み、
                          炭焼きの香ばしさが 豊かな味わいに…

       バローロ
           ソムリエーヌのマダムおススメのバローロとも バツグンのマリアージュ (^o^)

          スタッフの皆さんの気配りの効いた落ち着いた雰囲気の中で、
                            至福の時間を過ごさせていただきました!
        
        塚本夫妻と…
               帰り際、ステキな塚本さん御夫妻と一緒に…

                           Capri Capri
               塚本シェフの お見送りに恐縮しながらも、
                       「今年こそ、一緒に釣りに行きましょう!」と…

                  でも、そこは人気店…こんなステキなお店なら、
                        今年は更に「暇なし状態」でしょうね (^^ゞ

                              ・・・そう、願ってますヨ (^_^;)




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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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