はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
春キャベツとトマトのスパゲティ
    先日の「厨房賄いランチ」で好評だった 春キャベツとトマトのスパゲティ 
    スタッフに あまりに好評だったので、木曜のランチ・タイムからボードにデビューします (^o^)

         春キャベツとトマトのスパゲティ
 ほど良い硬さに火が通り…キャベツ特有の優しい甘味とジューシーさが トマトソースにタップリと溶け込んで、
  トマトの酸味が穏やかでマイルドに変化…  ローストした自家製ベーコンの香りとコクが溶け合い 
    更に深い味わいのパスタに仕上がっています。

                   ひと足先に 春を味わいにどうぞ (^-^)



                         ●●● お ま け ●●●

               スコットのハンバーグ
            定休日なので、ランチにスコットのハンバーグを食べて来ましたぁ (^^)
            デミソースは勿論、肉質感の素晴らしい合挽き具合が 魅力的な食感で、
                   スエヒロにお店があった昔からのファンです!
               グリル スコット
               現在は 釧路駅前の武美釣具店、隣りで営業していますヨ!



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永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



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