はまなすMASTERの新着情報☆
おいしいマチ…北海道白糠町発! 自然の恵みを1枚のお皿に。 レストランはまなすのオーナーシェフ[おさchief]から 季節や旬の地元食材を取り入れたメニュー情報、 食材への想いなどを エッセイ風に…
☆ エビとカニのクリームパスタ
    はまなす3大人気パスタのひとつ『エビとカニのクリームパスタ』
      メニューに登場以来25年…コクのある 甲殻類タップリ味のソースが ハマリます♪
     
   通常はバリラNo.5のスパゲッティーでお作りしますが、ご希望の方には フェットチーネでもOKです!

友人やビジネスシーンで
最近、ふと思うことがあるのです。
関わりのある団体や友人たちが、皆口を揃えて、

「Chef、FB…Facebookしないのですか?」

と聞くのです。
確かに仲間ウケということに加え、
日々の情報発信や、ビジネス展開ということに、
ブログだけでは、今はどうなのだろうと「?」は付いていたのですが。
流行りのSNSにはツイッターとかインスタグラムとか耳にします。

「FBはもう終末のコンテンツで高齢化が進んでいますよ」
とIT関係に疎い私に友人が説明をしてくれました。
そうはいっても皆の声に応えたいChefでありまして、相談したところ、
「開設は簡単ですよ」
とあっという間に開設してくれたのですが、
忙しくて一月以上全く、手がけていませんでした。
もう少し、勉強が必要なのですが、
まずは、ブログの記事が連携してFBに掲載されるという設定の試験をいたします。

FBProfile

FB:レストランはまなす

ブログも大切な情報発信のツールですが、
FBはFBで「友だち」とか「イイね!」ってのを企画に盛り込みながら、
独自のイベントが組めると良いなとは、漠然と思っています。

まずは、長い目で応援をしていただけるとありがたいなと。
それと、FB初心者に是非、ご指導、ご鞭撻のほどお願いを申し上げます♪



オールしらぬか・焼きカレー
      始まってマス♪ … この秋の じゃらん との共同企画
              『オールしらぬか・焼きカレー』  税込1,200円
     オールしらぬか・焼きカレー
  2日間じっくり煮込んだ阿寒ポーク・ベースの はまなす自慢のカレーに、
    茶路めん羊牧場のラム肉で作ったハンバーグと、白糠酪恵舎のチーズをトッピング!
          さらに地場産の野菜も添えて オーブンで焼き上げました♪
                超、ゴージャスなカレーです!
     サプライズは、センターのライスの中に 高橋農園の放牧自然卵を忍ばせてあります♫
           10月19日までの期間限定企画なので、お早目に!

             この秋、おいしいマチ白糠を召し上がれ!



はまなす海鮮玉子丼
    9月1日から11月末日まで『くしろシーサイドグルメ・キャンペーン』がスタート!
         北太平洋シーサイドライン…道東の海沿いの5つのマチの10店舗で繰り広げる
            「各店オリジナルのシーサイ丼」という、楽しい企画です。

   昨年に続くこの企画…今年のはまなすのシーサイ丼は『海鮮玉子丼』
     はまなす海鮮玉とじ丼

   白糠産の鮭を始めに、サンマやイカ、カキ、海老など…カラッと揚げたてのフライを
          地元、高橋農園の放牧自然卵でとじました!

        プライスもお徳な1,000円(税別)   1日限定10食なので、予約もOKですヨ!



ハマナスの夏カレー
   この夏の人気メニュー…『茶路産トマトとズッキーニの夏カレー』
             白糠の夏の大地の恵みを タップリとトッピング!

     夏カレー
                               税込・999円

     茶路のズッキーニの収穫もピークを過ぎたので、今季はそろそろ修了が近いメニューです!
                まだの人は、お早目に どうぞ!






プロフィール

永遠の独身!?いえいえ、愛する妻子ある身。身を粉にして働く良い夫、父であります。家族にも増して『釣り好き』なマスターなのでした。

MASTERはまなす

Author:MASTERはまなす
北海道フードマイスター
 JSA認定 ソムリエ
CPA認定 コムラード・オブ・チーズ
池田町認定 十勝ワインバイザー

…色んなこと楽しもぉね!



今月の定休日♪



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